FRUITS
(notamment comme base pour des confitures, compotes, etc..)
ABRICOTS : 250 g en lamelles d'1 cm => faire un sirop avec 100 g de sucre et 1 l l'eau (1 1/2 min/p.maxi) - ajouter les lamelles => 1 min/p.maxi
ou 250 g => coupés en 4, sans noyau, pas d'eau, + 80g sucre => 2 min/p.maxi
BANANES : 2 x 200 g, entières, pelées, avec beurre, sucre, épices, couvrir => 1 min/puiss. MOYENNE (repos 1 min)
FRUITS ROUGES (fraises -coupées en 2-, framboises, groseilles)
250 g => + 60g de sucre, PAS couvrir => 2 min/p.maxi
POIRES : 4 x 200 g => épluchées, coupées en 2, 1 cm d'eau ou sirop, couvert, ne pas retourner à mi-cuisson => 1 min/p. maxi
POMMES : 700 g => en lamelles, pas d'eau ms du sucre + épices, couvrir => 2 min/p.maxi (servir tiède ou froid, tel quel ou avec de la crème)
4 x 175 g => entières, épluchées, en couronne sur un plat, couvrir => 4 min/p.maxi
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à bientôt
(notamment comme base pour des confitures, compotes, etc..)
ABRICOTS : 250 g en lamelles d'1 cm => faire un sirop avec 100 g de sucre et 1 l l'eau (1 1/2 min/p.maxi) - ajouter les lamelles => 1 min/p.maxi
ou 250 g => coupés en 4, sans noyau, pas d'eau, + 80g sucre => 2 min/p.maxi
BANANES : 2 x 200 g, entières, pelées, avec beurre, sucre, épices, couvrir => 1 min/puiss. MOYENNE (repos 1 min)
FRUITS ROUGES (fraises -coupées en 2-, framboises, groseilles)
250 g => + 60g de sucre, PAS couvrir => 2 min/p.maxi
POIRES : 4 x 200 g => épluchées, coupées en 2, 1 cm d'eau ou sirop, couvert, ne pas retourner à mi-cuisson => 1 min/p. maxi
POMMES : 700 g => en lamelles, pas d'eau ms du sucre + épices, couvrir => 2 min/p.maxi (servir tiède ou froid, tel quel ou avec de la crème)
4 x 175 g => entières, épluchées, en couronne sur un plat, couvrir => 4 min/p.maxi
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à bientôt
Modifié (oct. 2004)