Ingrédients
Équivalences
- 2 magrets
- 200 g de gelée de cassis
- 1 botte de cresson
- 4 càs de vin rouge
- 1 càc de poivre
- sel
Magret de canard sauce cassis
(Pour 4 couverts)
Ingrédients:
-2 magrets.
-200 g de gelée de cassis.
-1 botte de cresson.
-4 càs de vin rouge.
-1 càc de poivre.
-sel.
Coupez les magrets en 2 danss la longueur, poivrez-les et mettez-les ds le plat crisp côté peau dessous et cuisez en position crisp pdt 4 minutes.Retournez à mi-cuisson.
Dans un récipient, mettez la gelée de cassis, le vin, le poivre, le sel et chauffez au MO puissance max pendant 3 minutes. Versez la sauce ds le plat crisp et cuisez en position crisp encore 2 minutes.
Dans le plat de service, disposez un lit de cresson, posez les magrets par dessus et nappez de sauce.
Bon appétit
(Pour 4 couverts)
Ingrédients:
-2 magrets.
-200 g de gelée de cassis.
-1 botte de cresson.
-4 càs de vin rouge.
-1 càc de poivre.
-sel.
Coupez les magrets en 2 danss la longueur, poivrez-les et mettez-les ds le plat crisp côté peau dessous et cuisez en position crisp pdt 4 minutes.Retournez à mi-cuisson.
Dans un récipient, mettez la gelée de cassis, le vin, le poivre, le sel et chauffez au MO puissance max pendant 3 minutes. Versez la sauce ds le plat crisp et cuisez en position crisp encore 2 minutes.
Dans le plat de service, disposez un lit de cresson, posez les magrets par dessus et nappez de sauce.
Bon appétit