Ingrédients
Équivalences
- 1 filet de merlan (environ 150g)
- 1 pomme de terre
- 1 petite tomate
- 2 fines tranches d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de persil
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- huile d'olive
- sel et poivre
Merlan aux pommes de terre et tomates
Ingrédients:
(1 personne)
1-2 filets de merlan d'environ 150g en totale
1 pomme de terre
1 tomate petite
2 fines tranches d'oignon
1 gousse d'ail
1 brin de persil
1 cuillère à soupe de vin blanc
1 cuillère à soupe de chapelure
huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
- Éplucher la pomme de terre et la couper en fines lames.
- La mettre en un seule couche en une assiette et la faire cuire au micro-ondes pendant deux minutes à puissance maximale.
- Pendant ce temps, couper finement deux ou trois lames d'oignon. Laver la tomate et la couper aussi en fines tranches.
- Mettre l'oignon sur les pommes de terre et cuire pendant trois minutes encore au micro-ondes.
- Hacher l'ail et le persil.
- Disposer les pommes de terre en deux couches, une sur l'autre et avec les oignons au milieu. Poser le poisson, arroser d'un peu de vin, puis accommoder les tranches de tomate, arroser d'huile d'olive et parsemer avec l'ail haché, le persil haché et la chapelure.
- Cuire pendant deux minutes au micro-ondes à puissance maximale.
- Saler et poivrer selon votre gout.
On peut utiliser d'autres types de poisson.
Ingrédients:
(1 personne)
1-2 filets de merlan d'environ 150g en totale
1 pomme de terre
1 tomate petite
2 fines tranches d'oignon
1 gousse d'ail
1 brin de persil
1 cuillère à soupe de vin blanc
1 cuillère à soupe de chapelure
huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
- Éplucher la pomme de terre et la couper en fines lames.
- La mettre en un seule couche en une assiette et la faire cuire au micro-ondes pendant deux minutes à puissance maximale.
- Pendant ce temps, couper finement deux ou trois lames d'oignon. Laver la tomate et la couper aussi en fines tranches.
- Mettre l'oignon sur les pommes de terre et cuire pendant trois minutes encore au micro-ondes.
- Hacher l'ail et le persil.
- Disposer les pommes de terre en deux couches, une sur l'autre et avec les oignons au milieu. Poser le poisson, arroser d'un peu de vin, puis accommoder les tranches de tomate, arroser d'huile d'olive et parsemer avec l'ail haché, le persil haché et la chapelure.
- Cuire pendant deux minutes au micro-ondes à puissance maximale.
- Saler et poivrer selon votre gout.
On peut utiliser d'autres types de poisson.