Moelleux au Chocolat aux Amandes et Caramel

et voici la VRAI RECETTE DU MOELLEUX que je trouve 1peu compliqué mais si vous etes courageux et pas pressé pourquoi pas (c delicieux)

LE MOELLEUX:

ingredients:

3oeufs
200g de chocolat
200g de sucre
200g de beurre
100g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure
1cuillere a soupe tres pleine de maizena

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec 1 peu d'eau chaude pour qu'il soit bien lisse. reserver,allumer le four th.6. beurrer 1moule a soufflé
dans un recipients melanger les oeufs le sucre le beurre ramolli coupé en morceaux la poudre d'amande la maizena et la levure.
travailler la au mixeur pour qu'elle soit bien homogene
vider le chocolat sur la pate et bien mélanger
verser la preparation dans le moule a soufflé beurré et fariné et placer celui ci dans un plat creux allant au four et rempli au 3/4 d'eau fremissante.
la cuisson dure entre 1h3/4 et 2h. ajouter de temps en temps 1 peu d'eau bouillante dans le plat du bain marie.
démouler le gateau tiede et servez le froid avec 1 creme anglaise.