Ingrédients
Équivalences
- Saumon fumé
- 100ml de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 gousse d'ail
- 2 petites courgettes
- 1 cuillère à soupe d'aneth
- 1 cuillère à soupe de menthe
bonjour! 
voici une recette simple,délicieuse et rapide a faire.
il vous faut:du saumon fumé,100ml de crème fraîche,2 oeufs,une gousse d'ail,2 petites courgettes,1 cuillère a soupe d'aneth et 1 cuillère a soupe de menthe.
ainsi que 4 petits ramequins.
éplucher les courgettes,couper en morceaux et faire cuire dans une poêle avec la gousse d'ail hachée,l'aneth et la menthe.
ajouter un peu de poivre si vous voulez ou pourquoi pas,un peu de curry!
mixer les courgettes quand elles ont refroidies.
mélanger les oeufs et la crème fraîche et incorporer aux courgettes.
remixer un peu pour que ce soit bien homogène.
tapisser les ramequins de tranches de saumon fumé.
verser dessus la préparation de courgette.
passer au micro ondes 3 a 5 mn a puissance max.
bien vérifier la cuisson.
il n'y a plus qu'a démouler les ramequins
et a se régaler!
bon appétit!
vous pouvez ajouter du gruyère ou du parmesan râpé sur le dessus avant de passer au micro ondes.
vous pouvez aussi ajouter a la préparation des petits bouts de saumon cuit.
vous pouvez accompagner cette entrée d'une sauce au fromage frais et a la ciboulette.
vous pouvez aussi servir avec un gaspacho bien frais.
par contre,vous ne pouvez pas utiliser de courgettes congelées car elles rendront beaucoup trop d'eau et du coup,la préparation sera trop liquide.
voici une recette simple,délicieuse et rapide a faire.
il vous faut:du saumon fumé,100ml de crème fraîche,2 oeufs,une gousse d'ail,2 petites courgettes,1 cuillère a soupe d'aneth et 1 cuillère a soupe de menthe.
ainsi que 4 petits ramequins.
éplucher les courgettes,couper en morceaux et faire cuire dans une poêle avec la gousse d'ail hachée,l'aneth et la menthe.
ajouter un peu de poivre si vous voulez ou pourquoi pas,un peu de curry!
mixer les courgettes quand elles ont refroidies.
mélanger les oeufs et la crème fraîche et incorporer aux courgettes.
remixer un peu pour que ce soit bien homogène.
tapisser les ramequins de tranches de saumon fumé.
verser dessus la préparation de courgette.
passer au micro ondes 3 a 5 mn a puissance max.
bien vérifier la cuisson.
il n'y a plus qu'a démouler les ramequins
et a se régaler!
bon appétit!
vous pouvez ajouter du gruyère ou du parmesan râpé sur le dessus avant de passer au micro ondes.
vous pouvez aussi ajouter a la préparation des petits bouts de saumon cuit.
vous pouvez accompagner cette entrée d'une sauce au fromage frais et a la ciboulette.
vous pouvez aussi servir avec un gaspacho bien frais.
par contre,vous ne pouvez pas utiliser de courgettes congelées car elles rendront beaucoup trop d'eau et du coup,la préparation sera trop liquide.
