Ingrédients
Équivalences
- 1 livre de poisson blanc
- 1 c. à thé de poudre de cayenne
- 1/4 tasse de vin blanc
- 2 blancs d'oeufs
- 1 tasse de lait
- muscade (un peu)
- sel et poivre (un peu)
- huile (un peu)
Bonjour tousVoici une mousse de poisson express :
Mousse de poisson
Ingrédients
1 livre de poisson blanc
1 c. à thé de poudre de cayenne
1/4 tasse de vin blanc
2 blancs d'oeufs
1 tasse de lait
muscade (un peu)
sel et poivre (un peu)
huile (un peu)
Préparation
Passer le tout au robot culinaire pour faire un mélange onctueux.
Mettre du papier ciré dans des plats romaskins
Déposer le mélange.
Cuire au micro-ondes 10-12 minutes à 60% d'intensité.
source :.tripod.com/moupoisson