Ingrédients
Équivalences
- 8 noix de ST-JACQUES
- 4 à 6 blancs de poireaux
- 3 c à s de crème fraîche
- le jus d'1/2 citron
- 2 c à s d'eau
- sel, poivre
NOIX DE ST-JACQUES A LA FONDUE DE POIREAUX
(Prog cuisson maxi: 7 mn.)
-8 noix de ST-JACQUES.
-4 à 6 blancs de poireaux.
-3 c à s de crème fraîche.
-le jus d'1/2 citron.
-2 c à s d'eau.
-sel, poivre.
Émincer les poireaux, les mettre dans un moule à manqué, ajouter l'eau, couvrir et cuire 5 mn pg cuisson maxi.
Ajouter la crème, le sel , le poivre et mélanger le tout.
Disposer dessus les noix escalopées et arrosées de jus de citron.
Saler, poivrer, couvrir et cuire 2 mn.
(Prog cuisson maxi: 7 mn.)
-8 noix de ST-JACQUES.
-4 à 6 blancs de poireaux.
-3 c à s de crème fraîche.
-le jus d'1/2 citron.
-2 c à s d'eau.
-sel, poivre.
Émincer les poireaux, les mettre dans un moule à manqué, ajouter l'eau, couvrir et cuire 5 mn pg cuisson maxi. Ajouter la crème, le sel , le poivre et mélanger le tout. Disposer dessus les noix escalopées et arrosées de jus de citron. Saler, poivrer, couvrir et cuire 2 mn.Modifié (mai 2005)