Oeufs durs au micro-ondes

bonjour,

Très beau site et bien construit
est-il possible de faire cuire des oeuf durs au micro ondes?

Bonjour Invité,

Dans le livret accompagnant mon m-o il est bien stipulé qu'il faut éviter de faire cuire les oeufs avec la coquille. Il me semble qu'il existe des cuits-oeufs en plastique spécifique pour la cuisson des oeufs au m-o

A +

Un peu de physique :
Par agitation les molécules s'échauffent, donc le contenu de l'oeuf aussi. Qui dit échauffement dit dilatation. La coquille elle ne se dilate pas, donc soit l'oeuf explose dans le MO , soit il est à la limite grâce à la petite poche d'air qui elle aussi est compressée et n'attend qu'une chose se détendre.Les premiers modes d'emploi interdisaient cette cuisson, mais il y a un truc : Faire un petit trou avec une aiguille sur le dessus de l'oeuf, la vapeur pourra s'échapper.

Personnellement je préfère la méthode ancienne, en plus celà permet de dépoussiérer le sablier.

Le seul moyen de curie un oeuf au micro-onde est de l'ôter de sa coquille, pour les raisons stipulées par René Charles au dessus. Moi je verse le contenu de l'oeuf dans un papier cellophane que je noue avec un morceau de ficelle a rôti, ca me fait une petite poche que je place dans mon Micro-onde.
Les avantages, on ne se brûle pas les doigts pour écailler l'oeuf et on a un oeuf avec une forme original, c'est super dans une salade composée.

je réponds un peu tardivement à ce post mais je cuis toujours mes oeufs au micro-ondes dans un récipient avec de l'eau qui a bouilli et ensuite je les fait cuire et je les laisse refroidir avant de les écailler après les avoir sortis de l'eau