Pavé au chocolat aux noix et beurre

Voici une recette vraiement délicieuse que ma mère à faite plusieurs fois, elle l'accompagne d'un peu de crème anglaise. (son micro ondes est de 850 w)

Pavé au chocolat

Préparation : 10 mn
cuisson : pleine puissance 3 minutes + 3 minutes

Ingrédients :

125 g de chocolat
125 g de beurre en cubes, à température de la pièce
125 g de sucre
50 g de farine
125 g de noix moulues
3 oeufs
1 pincée de sel
10 g de beurre pour le moule

Dans un récipient , faites fondre le chocolat, dans un peu d'eau; jetez l'eau, ajoutez le reste des ingrédients et mélez le tout.
Faites cuire couvert, dans une cocotte beurrée 3 minutes puis 3 minutes.
Démoulez chaud après avoir couvert le 5 minutes et dégustez froid.

La noix de coco râpée et les noisettes moulues conviennent aussi. Le démoulage étant souvent incertain, reformez le gâteau au mieux et remettez le comme il était dans le moule.

Ma mère le fait aussi sans noix, on peut aussi le faire dans un four traditionnelle en battant les blanc d'oeufs en neige que vous rajouterez au reste des ingrédients.

C'est un gateau très moelleux et même un peu fondant à l'intérieur

Bon appétit