Pavé aux pommes au micro-ondes.

Pavé aux pommes.

-150 g de farine.
-180 g de sucre.
-1 c à c bicarbonate de soude.
-1 c à c de sel.
-1 c à c de canelle.
-1 pincée de muscade rapée.
-1 pincée de clous de girofle moulus.
-4 c à s d'huile.
-180 g de compote de pommes.
-100 g de raisins secs.
-2 oeufs.
-2 c à c de jus de citron.
-pommes emincées et citronnées.

(moule 20*13)

Mélanger tous les ingrédients au batteur électrique.(petite vitesse)

Tapisser le moule de papier sulfurisé beurré ou film.

Placer le moule sur une petite assiette renversée au milieu du four et cuire 9 min à 50% en faisant pivoter le moule d'1/4 toutes les 2 min si pas plateau tournant.

Augmenter à 100% et cuire 3 à 5 min (pivoter d'1/4 de tour toutes les 2 min pour une cuisson homogène)

Gâteau cuit lorsque la pâte du fond est cuite.

Repos 5 à 10 min démouler sur grille et laisser refroidir.

Garnisser de pommes citronnées avant de servir.

Bon appétit