Ingrédients
Équivalences
- 2 petits oignons
- 1 gros poivron rouge
- 4 dent d'ail
- mange-tout
- huile d'olive
- gambas ou mélange de gambas et de petites crevettes roses
- sachet d'épices pour paella
- boite de riz basmati 500gr
Petite paella maison vite faite.
(pour 4 personnes)
-couper en lamelles 2 petits oignons ou un seul s'il est gros.
-couper un gros poivrons rouge en lamelles.
-couper en morceaux 4 dent d'ails.
-une bonne poignée de mange-tout .
-de l'huile d'olive
-un paquet de gros gambas ou un mélange de gambas et de ptites crevettes roses.
-s'il vous reste des moules d'un repas précédent vous pouvez ajouter.
-1 sachet d'épices pour paella.
-une boite de riz basmati 500gr. (il convient parfaitement pour la cuisson micro-ondes)
Faire frire un peu les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter ensuite l'ail qu'on fais un peu fondre.
Ensuite tous les légumes avec du sel et laisser fondre doucement.
Quand ils sont à moitié cuits ajouter les gambas bien mélanger.
Ajouter le paquet d'épices,mélanger et poursuivre la cuisson encore cinq minutes.
Rectifier le sel si nécessaire.
Pour le riz verser avec un verre,compter le nombre de verres mis dans le plat et ajouter le volume double en eau,ajouter du sel.
Mettre à cuire dans le four une dizaine de minutes mon four étant reglé sur la puissance 750watts.
Vérifier la cuisson du riz,l'eau doit etre complètement absorbée par le riz,si celui-ci est encore un peu dur rajouter un verre d'eau et continuer encore quelques minutes la cuisson.
Ensuite le mélanger avec les légumes et fruits de mer
Servir avec un bon rosé .
(pour 4 personnes)
-couper en lamelles 2 petits oignons ou un seul s'il est gros.
-couper un gros poivrons rouge en lamelles.
-couper en morceaux 4 dent d'ails.
-une bonne poignée de mange-tout .
-de l'huile d'olive
-un paquet de gros gambas ou un mélange de gambas et de ptites crevettes roses.
-s'il vous reste des moules d'un repas précédent vous pouvez ajouter.
-1 sachet d'épices pour paella.
-une boite de riz basmati 500gr. (il convient parfaitement pour la cuisson micro-ondes)
Faire frire un peu les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite l'ail qu'on fais un peu fondre. Ensuite tous les légumes avec du sel et laisser fondre doucement. Quand ils sont à moitié cuits ajouter les gambas bien mélanger. Ajouter le paquet d'épices,mélanger et poursuivre la cuisson encore cinq minutes. Rectifier le sel si nécessaire.Pour le riz verser avec un verre,compter le nombre de verres mis dans le plat et ajouter le volume double en eau,ajouter du sel.
Mettre à cuire dans le four une dizaine de minutes mon four étant reglé sur la puissance 750watts. Vérifier la cuisson du riz,l'eau doit etre complètement absorbée par le riz,si celui-ci est encore un peu dur rajouter un verre d'eau et continuer encore quelques minutes la cuisson. Ensuite le mélanger avec les légumes et fruits de merServir avec un bon rosé .
ta recette m'intéresse bcp, elle a l'air facile a réaliser, mais je suis vraiment une novice cote cuisine, on peut dire que c pour moi encore un mystère, mais je veux apprendre, alors juste kelke questions qui vont te paraître bêtes et naïves, mais j'y peut rien, c du charabia pour moi....
