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Terrine de foie aux volailles et pistaches au micro-ondes

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Noix & Fruits secs
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300g de foie volailles
  • 200g de chair saucisse
  • 25g de pain trempé auparavant dans 50ml lait
  • 100 ml de crème
  • 1 oeuf
  • 1 petit oignon
  • 2 càs de vin blanc sec
  • 3 ml de sel - poivre
  • 1Og de pistache decortiquées
Recette certifiée 100% sans IA
recette réalisée cette semaine et sympa,
Petite terrine de foies

mixer

300 g foie volailles
200g chair saucisse
25g pain trempé auparavant ds 50ml lait
100 ml crème
1 oeuf
1 petit oignon
2 càs vin blanc sec
3 ml sel - poivre
1Og pistache decortiquées

beurre pour la cocotte
personnellement j'ai mis tous les ingrédients dans un blender
verser dans un recipient beurré et cuire couvert
four 900W 8Mn , 2Mn pose, 8Mn
2
Bonjour !

J'ai fait la terrine hier, très facile et très bon, juste un peu salé à mon goût mais tout le monde l'a trouvée parfaite.

C'est pour la première fois que j'ai fait une terrine / pâté de la viande. Comme je voulais la faire au four j'ai lancé un appel sur le forum pour mieux connaître le temps et le degrés de la cuisson au four. Mais personne ne m'a répondu, donc j'ai du improviser. Alors j'ai fait cuire la terrine couverte d'une feuille d'allu à 180 ° pendant 1 heure et encore 45 minute sans allu.

La prochaine fois j'essaierai de diminuer la température du four.

A+
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