Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 150 g de jambon en une seule tranche
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 l de lait
- 1 petite pincée de muscade
- Sel, poivre
Petits flans au jambon
(Pour 4 personnes)
- 6 oeufs.
- 150 g de jambon en une seule tranche.
- 50 g de beurre.
- 2 cuillèrées à soupe de farine.
- 1/2 l de lait.
- 1 petite pincée de muscade.
- Sel, poivre.
1) Commencez par préparer une sauce béchamel. Mettez le beurre coupé en morceaux dans un saladier. Faites fondre 1 minute au micro-ondes puissance 5.
2) Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois,versez peu à peu le lait froid, tout en battant au fouet ou à la fourchette.Ajoutez la muscade, du sel et du poivre.
3) Faites cuire 5 minutes au micro-ondes à puissance 10.Fouettez 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
4) Coupez le jambon en petits dés.
5) Battez les oeufs en omelette.
6) Mélanger les oeufs, la sauce béchamel ainsi que le jambon. Répartissez dans des ramequins.
7) Faites cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance 5, en remuant après 2 minutes de cuisson.
BON APPETIT A TOUS
(Pour 4 personnes)
- 6 oeufs.
- 150 g de jambon en une seule tranche.
- 50 g de beurre.
- 2 cuillèrées à soupe de farine.
- 1/2 l de lait.
- 1 petite pincée de muscade.
- Sel, poivre.
1) Commencez par préparer une sauce béchamel. Mettez le beurre coupé en morceaux dans un saladier. Faites fondre 1 minute au micro-ondes puissance 5.
2) Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois,versez peu à peu le lait froid, tout en battant au fouet ou à la fourchette.Ajoutez la muscade, du sel et du poivre.
3) Faites cuire 5 minutes au micro-ondes à puissance 10.Fouettez 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
4) Coupez le jambon en petits dés.
5) Battez les oeufs en omelette.
6) Mélanger les oeufs, la sauce béchamel ainsi que le jambon. Répartissez dans des ramequins.
7) Faites cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance 5, en remuant après 2 minutes de cuisson.
BON APPETIT A TOUS
