Plats à réchauffer au micro-ondes

Salut !

Je travaille dans le milieu médical et nous n'avons pas le temps de manger au self, donc, je prends toujours mes plats à réchauffer au micro-onde.
J'ai horreur des plats préparés du commerce, alors, pour moi, cela reste une solution de dépannage.
Je prépare donc un bon petit plat pour toute ma petite famille et je me met une petite part de côté pour le lendemain. Tout se réchauffe bien, en général. Je fais beaucoup de gratin de légumes, des pâtes, du riz, des petits plats mijotés. J'ai trouvé aussi de très bon livre sur la cuisine au micro onde et c'est vraiment délicieux, même les désserts!!! En plus, tu as moins de matière grasse et moins de vaisselle à faire, puisque tu sers et tu cuisines dans le même plat.

Le fait de faire un plat lorsque l'on a le temps en "plus grosse quantité" est très intéressant
Mais par contre je congèle des portions individuelles pour ma tendre et chère, ce qui lui évite d'en remanger 1 ou 2 jours plus tard (1 ou 2 semaines après est mieux apprécié)
Je fais de même pour les "restes"
Et le fait de congeler permet de garder les aliments beaucoup plus frais, même en été
Sinon les salades complètes sont un excellent compromis (si il y a un frigo sur le lieu de travail)

Mon mari fait comme toi, donc je prépare le repas la veille au soir et il réchauffe au micro ondes le lendemain.

Apparemment, d'après ce qu'il me dit les plats à base de pommes de terre ce n'est pas toujours top.
Sinon, il n'a jamais rien trouvé d'affreux.

Moi aussi je prépare la veille au soir pour faire réchauffer le midi : je suis d'accord sur le fait que les plats à base de pommes de terre ne sont pas très bons, je préfère éviter, le chou fleur aussi je trouve, il garde et rejette toute son eau
A part ca, tout le reste ca va : lasagnes, pizza, quiches, plats en sauce, rôti, moussaka.......

Merci pour vos idées ...

on peut même réchauffer le riz? j'ai bien peur qu'il devienne gluant après avoir été réchauffé !!!
'ou alors peut être certains riz tienne mieux que d'autres au micro -onde...)

A bientôt !

non non, absolument aucun problème avec le riz, j en'ai jamais eu de "riz gluant"

pour les pommes de terre au micro hondes on peut directement les cuire, coupées en petits morceaux recouvert d'un film plastique troué pa trois fois 5min et voilou. plus qu'à agrémenter

Le problème pour réchauffer des pommes de terre c'est qu'il faut éviter qu'elles désèchent!
Pour les plats en sauce (blanquette, bourguignon) comportant des pommes de terre :aucun problème si on réchauffe celles-ci dans la sauce ou le bouillon.
Sinon, il faut les immerger dans un bol d'eau et faire chauffer le tout.
Pour les pommes de terre sautés, il suffit de les recouvrir de fromage râpé.
Normalement, ça marche (chez moi en tous les cas )

Moi ej trouve que les pommes de terre réchauffées n'ont pas le même goût, même en sauce