Ingrédients
Équivalences
- 1 pavé de saumon
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- un fenouil
- sel
- poivre
- huile d'olive
- citron
Coucou! moi le poisson en papillote ca donne ca:
10 minutes
Poisson en papillote
1 pavé de saumon
1 cuillère à soupe de pâte de curry
un fenouil
sel
poivre
huile d'olive
(citron)
Préparer le fenouil (le nettoyer et couper les tiges),le couper en lamelles.
Si vous avez un cuit vapeur mettez le fenouil dessus en salant et poivrant au MO. sinon mettez une assiette avec de l'eau, par dessus le fenouil sur du papier sulfurisé par exemple et un couvercle à MO.
Faire cuire 5 minutes à 750° pour qu'il soit croquant. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et d'un demi jus de citron.
Préparer le saumon:
Le placer sur du papier sulfurisé et enduire de pâte de curry sur le dessus et sur le côté.
Mettre au MO en papillote 3 minutes.
Cependant, je préfère le cuire à la poêle, car le curry gratine un peu plus. pour cela tremper d'abord le saumon dans de l'eau salée quelques minutes (la chair sera plus ferme).
Bon appétit!
10 minutesPoisson en papillote
1 pavé de saumon
1 cuillère à soupe de pâte de curry
un fenouil
sel
poivre
huile d'olive
(citron)
Préparer le fenouil (le nettoyer et couper les tiges),le couper en lamelles.
Si vous avez un cuit vapeur mettez le fenouil dessus en salant et poivrant au MO. sinon mettez une assiette avec de l'eau, par dessus le fenouil sur du papier sulfurisé par exemple et un couvercle à MO.
Faire cuire 5 minutes à 750° pour qu'il soit croquant. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive et d'un demi jus de citron.
Préparer le saumon:
Le placer sur du papier sulfurisé et enduire de pâte de curry sur le dessus et sur le côté.
Mettre au MO en papillote 3 minutes.
Cependant, je préfère le cuire à la poêle, car le curry gratine un peu plus. pour cela tremper d'abord le saumon dans de l'eau salée quelques minutes (la chair sera plus ferme).
Bon appétit!