Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes
- 100g raisins secs
- 100 g. noisettes
- 60g sucre
- 50g beurre
- 4cl rhum
- 1 pincée de canelle
Pommes au rhum
-4 pommes
-100g raisins secs
-100 g. noisettes
-60g sucre
-50g beurre
-4cl rhum
-1 pincée de canelle
Faites tremper les raisins et les noisettes dans le rhum, avec le sucre dans une petite cocotte pendant 5 minutes et mettez les à cuire 3 à 4 minutes.
Passez cette préparation au mixer et ajouter le beurre en petits morceaux.
Réservez la pommade obtenue.
Pelez les pommes en les laissant entières.
Evidez-les.
Remplissez le trou formé, de la pommade.
Disposez les pommes fourrées dans une cocotte, couvrez et faites cuire 6 minutes.
Tournez le récipent en cours de cuisson pour les fours qui n'ont pas de plateau tournant.
-4 pommes
-100g raisins secs
-100 g. noisettes
-60g sucre
-50g beurre
-4cl rhum
-1 pincée de canelle
Faites tremper les raisins et les noisettes dans le rhum, avec le sucre dans une petite cocotte pendant 5 minutes et mettez les à cuire 3 à 4 minutes. Passez cette préparation au mixer et ajouter le beurre en petits morceaux. Réservez la pommade obtenue. Pelez les pommes en les laissant entières. Evidez-les. Remplissez le trou formé, de la pommade. Disposez les pommes fourrées dans une cocotte, couvrez et faites cuire 6 minutes. Tournez le récipent en cours de cuisson pour les fours qui n'ont pas de plateau tournant.