Pommes caramélisées aux bonbons et crème

Pommes caramélisées
(4 personnes)

-4pommes bien fermes
-4batonnets
-350gr de caramels(bonbons)
-2cuillères à soupe de crème

mais on peut acheter du caramel déjà fait dans ces cas là il suffit de le réchauffer une trentaine de seconde,plus si le mélange n'est pas assez chaud

1.laver les pommes et bien les sécher,retirer les tiges
2.enfoncer un batonnet dans le coeur de chaque pomme
de façon à ce qu'on puisse s'en servir pour tenir le fruit

3.si on veut faire son caramel,mettre les bonbons dans un
récipient de 1litre,genre petit plat en verre
couvrir et cuire pour obtenir un mélange lisse,remuer de
temps en temps,trois minutes suffisent en général,mais tout
dépend du four

4.plonger les pommes une par une dans le caramel
quand elles sont bien enrobées,placer sur du papier alu
laisser durcir le caramel ça prends de cinq à dix minutes
consommer de suite,ou laisser dans un endroit frais pour le
lendemain si on ne désire pas consommer directement
mais pas au frigo