Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de porc coupé en cubes
- 1 boîte de pulpe de tomates concassées (400 g)
- 1 boîte de lait de coco (140 g)
- ½ jus de citron
- 25 ml de curcuma ou de curry
- Sel, poivre
PORC AU LAIT DE COCO (Micro-ondes)
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 15 mn au micro-ondes 750 w. Puis 5 mn de repos.
Ingrédients : pour 6 personnes.
1 kg de porc coupé en cubes.
1 boîte de pulpe de tomates concassées (400 g).
1 boîte de lait de coco (140 g).
½ jus de citron.
25 ml de curcuma ou de curry.
Sel, poivre.
Coupez le porc en cubes, disposez-le dans le l’Ultra plus beurré. Dans le pichet gradué de 2 l, versez le lait de coco, la pulpe de tomates, le curcuma et le jus de citron. Mélangez bien à l aide de la spatule silicone, puis versez la préparation sur la viande.
Posez le couvercle et faîtes cuire 10 mn, puissance 750 w. Ouvrez, remuez et faîtes cuire à nouveau
5 mn. Salez, poivrez après cuisson.
Laissez reposer 5 mn avant de servir.
Vous pouvez ajouter, au moment de déguster, une petite gousse d’ail pressée.
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 15 mn au micro-ondes 750 w. Puis 5 mn de repos.
Ingrédients : pour 6 personnes.
1 kg de porc coupé en cubes.
1 boîte de pulpe de tomates concassées (400 g).
1 boîte de lait de coco (140 g).
½ jus de citron.
25 ml de curcuma ou de curry.
Sel, poivre.
Coupez le porc en cubes, disposez-le dans le l’Ultra plus beurré. Dans le pichet gradué de 2 l, versez le lait de coco, la pulpe de tomates, le curcuma et le jus de citron. Mélangez bien à l aide de la spatule silicone, puis versez la préparation sur la viande.
Posez le couvercle et faîtes cuire 10 mn, puissance 750 w. Ouvrez, remuez et faîtes cuire à nouveau
5 mn. Salez, poivrez après cuisson.
Laissez reposer 5 mn avant de servir.
Vous pouvez ajouter, au moment de déguster, une petite gousse d’ail pressée.