Ingrédients
Équivalences
- 2 cuisses de poulet
- 2 courgettes
- 1/2 poivron vert
- 200g de tomates pelées
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1/2 oignon
- BG (bouquet garni)
- sel
- poivre
Poulet basquaise
(Pour 2 personnes)
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
2 courgettes
1/2 poivron vert
200g de tomates pelées
1 gousse d'ail
1 échalote
1/2 oignon
2 càs d'huile d'olive
BG (bouquet garni) sel poivre
Préparation:
Mettre le poivron vert sur le grill 2 ou 3 min de chaque côté de manière à l'éplucher plus facilement.
Dans une poêle, faire dorer le poulet avec 1càs d'huile d'olive.
Mettre l'oignon, l'ail dégermé et l'échalote hachée dans un saladier avec 1càs d'huile d'olive.
Faire fondre à couvert pendant 3 min au micro-ondes.
Pendant ce temps, éplucher le poivron, l'épépiner et le découper en lanières.
Éplucher les courgettes et les couper en rondelles.
Verser les legumes dans le saladier contenant l'ail, les échalotes et l'oignon.
Ajouter le BG et cuire 5 min au micro-ondes
Verser les légumes sur les morceaux de poulet. Saler, poivrer et cuire à couvert au micro-ondes 15 min.
Delayer le jus de tomates.
Verser le mélange dans un plat de service et refaire cuire 3 min à decouvert.
Bon appétit
(Pour 2 personnes)
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
2 courgettes
1/2 poivron vert
200g de tomates pelées
1 gousse d'ail
1 échalote
1/2 oignon
2 càs d'huile d'olive
BG (bouquet garni) sel poivre
Préparation:
Mettre le poivron vert sur le grill 2 ou 3 min de chaque côté de manière à l'éplucher plus facilement. Dans une poêle, faire dorer le poulet avec 1càs d'huile d'olive. Mettre l'oignon, l'ail dégermé et l'échalote hachée dans un saladier avec 1càs d'huile d'olive. Faire fondre à couvert pendant 3 min au micro-ondes. Pendant ce temps, éplucher le poivron, l'épépiner et le découper en lanières. Éplucher les courgettes et les couper en rondelles. Verser les legumes dans le saladier contenant l'ail, les échalotes et l'oignon. Ajouter le BG et cuire 5 min au micro-ondes Verser les légumes sur les morceaux de poulet. Saler, poivrer et cuire à couvert au micro-ondes 15 min. Delayer le jus de tomates. Verser le mélange dans un plat de service et refaire cuire 3 min à decouvert.Bon appétit