Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet coupé ou 8 morceaux (oter la peau, et le plus d'os possible)
- 1 c.s. farine
- 250 g champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
POULET MARENGO
(4 Personnes).
Ingrédients:
-1 poulet coupé ou 8 morceaux (oter la peau, et le plus d'os possible)
-1 c.s. farine
Légumes:
-250 g champignons
-1 oignon
-1 gousse d'ail
Le tout émincé
Sauce:
-50 ml concentré tomate
-100 ml vin blanc
-1/2 bouillon concentré émietté
-3 ml sel
-2 pincées poivre
Préparation:
-Déposez les légumes dans la cocotte, salez, fermez et cuire 6 min, couvert.
-Pendant ce temps, farinez le poulet.
-Ouvrez, placez les morceaux de poulet.
-Arrosez avec les éléments de la sauce, bien mélés, courez et cuire 10 min. attendez 2/3 min, retournez les morceaux, et cuire encore 10 min.
-Servez, vous pouvez proposer de la crème fraîche avec.
Source : livre de cuisine au micro-onde de TW
(4 Personnes).
Ingrédients:
-1 poulet coupé ou 8 morceaux (oter la peau, et le plus d'os possible)
-1 c.s. farine
Légumes:
-250 g champignons
-1 oignon
-1 gousse d'ail
Le tout émincé
Sauce:
-50 ml concentré tomate
-100 ml vin blanc
-1/2 bouillon concentré émietté
-3 ml sel
-2 pincées poivre
Préparation:
-Déposez les légumes dans la cocotte, salez, fermez et cuire 6 min, couvert.
-Pendant ce temps, farinez le poulet.
-Ouvrez, placez les morceaux de poulet.
-Arrosez avec les éléments de la sauce, bien mélés, courez et cuire 10 min. attendez 2/3 min, retournez les morceaux, et cuire encore 10 min.
-Servez, vous pouvez proposer de la crème fraîche avec.
Source : livre de cuisine au micro-onde de TW
Modifié (déc. 2006)