Ingrédients
Équivalences
- 4 personnes
- 1 poulet coupé ou 8 morceaux
- 1 c.s. farine
- 250 g champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 ml concentré tomate
- 100 ml vin blanc
- 1/2 bouillon concentré émietté
- 3 ml sel
- 2 pincées poivre
POULET MARENGO
4 PERSONNES.
1 poulet coupé ou 8 morceaux, ( oter la peau, et le plus d'os possible)
1 c.s. farine
Légumes:
250 g champignons, 1 oignon, 1 gousse d'ail, le tout émincé
Sauce:
50 ml concentré tomate
100 ml vin blanc
1/2 bouillon concentré émietté
3 ml sel, 2 pincées poivre
Déposez les légumes dans la cocotte, salez, fermez et cuire 6 min, couvert.
Pendant ce temps, farinez le poulet.
Ouvrez, placez les morceaux de poulet.
Arrosez avec les éléments de la sauce, bien mélés, courez et cuire 10 min. attendez 2/3 min, retournez les morceaux, et cuire encore 10 min.
Servez, vous pouvez proposer de la crème fraîche avec.
Christy
4 PERSONNES.
1 poulet coupé ou 8 morceaux, ( oter la peau, et le plus d'os possible)
1 c.s. farine
Légumes:
250 g champignons, 1 oignon, 1 gousse d'ail, le tout émincé
Sauce:
50 ml concentré tomate
100 ml vin blanc
1/2 bouillon concentré émietté
3 ml sel, 2 pincées poivre
Déposez les légumes dans la cocotte, salez, fermez et cuire 6 min, couvert.
Pendant ce temps, farinez le poulet.
Ouvrez, placez les morceaux de poulet.
Arrosez avec les éléments de la sauce, bien mélés, courez et cuire 10 min. attendez 2/3 min, retournez les morceaux, et cuire encore 10 min.
Servez, vous pouvez proposer de la crème fraîche avec.
Christy