Quiche sans pâte au micro-ondes.

1 nov. 2005

Connaissez vous une bonne recette de quiche au micro ondes multi- fonctions?

Je viens de rater une recette tirée du livre de Cyril Lignac de OUI CHEF!
était-ce à cause du moule à tarte en silicone?

j'ai pourtant respectée la recette ainsi que la cuisson mais la quiche ressemblait plus à un blinis géant plutôt qu'à une quiche lorraine!

Linda94

2 Recette nov. 2005

Quiche au fromage et lard fumé sans pâte

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
100 gr. de farine
150 gr. de fromage râpé
1/2 lire de lait
200 gr. de lard fumée coupé en dés

Bonsoir Linda94,

Je n'utilise pas de moule en silicone. Mais j'ai une quiche sans pâte qui va bien pour le mo multi fonctions.
Dans un saladier mélanger:
- 3 oeufs
- 100 gr. de farine
- 150 gr. de fromage râpé
- 1/2 lire de lait
- 200 gr. de lard fumée coupé en dés. Pour que le lard reste moelleux, le couvrir d'eau et le mettre 2mn dans le mo, égoutter, et l'ajouter à la préparation ci-dessus.

Beurrer uniquement le moule en verre, cuire 25mn 200°C

Bonne soirée.

3 nov. 2005

Merci de cette aide si précieuse!
Je comprend d ou vient le hic moi, j y ai mis 3 oeufs entiers + 3 jaunes et je n y ai pas mis de farine! Quant à la cuisson elle est identique à la mienne! Et puis j'y ai mis 40 cl de crème épaisse! Voilà, je comprends!
Encore merci!
Bon dimanche à vous!
Linda94