Ingrédients
Équivalences
- 300g de crevettes roses
- 200g de blancs de poireaux
- 20 belle noix de st jaques
- 200g de saumon frais + 100 de saumon fumé
- 400g de champignons mélnagés
- 200g de thon au naturel +200g de tomates pelées concassées
voila me revoila avec mes recettes de quiche!
alors pour la pate prenez une pate brisée ou une pate feuilletée c comme vous voulez! perso je préfère feuilletéé
alors déja moi je fais cuire un peu la pate a blanc comme ça je trouve ke la quiche est meilleure! la pate n'est pas mole!
pour l'appareil oeuf lait faire exactement le méme que pour la quiche lorraine donc il suffit de suivre les dosages du bouquin!
alors voila la liste des différentes quiches que je fais (il suffit de remplacer les lardons de la quiche lorraine par ce que j'écris en dessous) :
crevettes roses : 300g de crevettes roses j'agrémente ma quiche d'une salde d'avocat et de tomates!
noix de qt jacques blancs de poireaux : faire blanchir 200g de blancs de poirreaux durnat 5 min ds de l'eau bouillante, les égoutter et puis les étaler sur la pate avec environ 20 belle noix de st jaques
deux saumons: 200g de saumon frais + 100 de saumon fumé ! le tout coupé en dès ou lannières! attention au sel ne pas trop salé car le saumon est fumé!
champignons : faire revenir ds une poelle 400g de champignon mélnagés avec une cas d'huile d'olive, saler poivrer puis verser le mélange oeuf lait...
thon : 200g de thon au naturel +200g de tomates pelées concassées
Voila pour les quiches! je conseille vraiment de faire précuire la pate car par exemple les poireaux rendent de l'eau et les tomates aussi et c'est vraiment meileur avec la pate précuite !
petit conseil égoutter les tomattes concassées et pour les poireaux les presser sur du papier absorbant!
pour le dosga edu fromage rapé a vous de voir moi c selon l'humeur de mon chéri .. des fois il en veut bcp des fois pas donc a vous de voir!
alors pour la pate prenez une pate brisée ou une pate feuilletée c comme vous voulez! perso je préfère feuilletéé
alors déja moi je fais cuire un peu la pate a blanc comme ça je trouve ke la quiche est meilleure! la pate n'est pas mole!
pour l'appareil oeuf lait faire exactement le méme que pour la quiche lorraine donc il suffit de suivre les dosages du bouquin!
alors voila la liste des différentes quiches que je fais (il suffit de remplacer les lardons de la quiche lorraine par ce que j'écris en dessous) :
crevettes roses : 300g de crevettes roses j'agrémente ma quiche d'une salde d'avocat et de tomates!
noix de qt jacques blancs de poireaux : faire blanchir 200g de blancs de poirreaux durnat 5 min ds de l'eau bouillante, les égoutter et puis les étaler sur la pate avec environ 20 belle noix de st jaques
deux saumons: 200g de saumon frais + 100 de saumon fumé ! le tout coupé en dès ou lannières! attention au sel ne pas trop salé car le saumon est fumé!
champignons : faire revenir ds une poelle 400g de champignon mélnagés avec une cas d'huile d'olive, saler poivrer puis verser le mélange oeuf lait...
thon : 200g de thon au naturel +200g de tomates pelées concassées
Voila pour les quiches! je conseille vraiment de faire précuire la pate car par exemple les poireaux rendent de l'eau et les tomates aussi et c'est vraiment meileur avec la pate précuite !
petit conseil égoutter les tomattes concassées et pour les poireaux les presser sur du papier absorbant!
pour le dosga edu fromage rapé a vous de voir moi c selon l'humeur de mon chéri .. des fois il en veut bcp des fois pas donc a vous de voir!