Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 1 poivron
Ratatouille express au micro-ondes
il 1 courgette 1 aubergine, 1 oignon 1 poivron et une mandoline pour émincer en julienne.
On prépare un légume et on le cuit au M.O avec un peu d'huile d'olive dans un bol couvert ou une cocotte verre. Quand il est cuit on le réserve et au suivant. Quand tous les légumes ont été cuit on les mélange et on les recuit ensemble quelques minutes de plus. Eventuellement si c'est un peu liquide on peu secher à la sauteuse sur le feu.
Délicieux parfait pour les petites quantités et on a la sensation fondante en bouche sans utiliser de grosses quantités d'huile comme dans la recette classique
il 1 courgette 1 aubergine, 1 oignon 1 poivron et une mandoline pour émincer en julienne.
On prépare un légume et on le cuit au M.O avec un peu d'huile d'olive dans un bol couvert ou une cocotte verre. Quand il est cuit on le réserve et au suivant. Quand tous les légumes ont été cuit on les mélange et on les recuit ensemble quelques minutes de plus. Eventuellement si c'est un peu liquide on peu secher à la sauteuse sur le feu.
Délicieux parfait pour les petites quantités et on a la sensation fondante en bouche sans utiliser de grosses quantités d'huile comme dans la recette classique