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Salade d'aubergines et olives

13 réponses · 5107 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 aubergine crue en dés
  • 1 cs de sauce tomates
  • 1 cs d'huile
  • 1/2 boite d'olives vertes ou noires dénoyautées
  • Sel
  • poivre
  • ail en poudre
  • paprika
Recette certifiée 100% sans IA
Salade d'aubergines et olives :

Salade aubergines plives micro ondesVoir l'album

Ingrédients et préparation:

Mettre tout ça dans le tupperware, sans remuer, un sur l'autre :

- 1 aubergine crue en dés.
- 1 cs de sauce tomates.
- 1 cs d'huile.
- 1/2 a 1 boite d'olives vertes ou noires dénoyautées (moi je prends les boites ou elles sont dénoyautées et coupées en rondelles) devinaigrées en les passant dans l'eau bouillante (ouvrir la boite, vider l'eau, remplacer par de l'eau bouillante,attendre 5 minutes... Cligne de l'oeil )
- Sel, poivre, ail en poudre, paprika.
- Pas d'eau.

Mettre en M-O normal, pas grill, 10 minutes.

Ouvrir, remuer, remettre 2 minutes au M-O.

C'est prêt !

Essayez, vous serez surprises !

Mon mari était sur que les aubergines avaient étaient frites... !

(mon mari en a déja pique la moitié, je me suis mise en colère ! Rire (lol) )

A PRIORI, SE DÉGUSTE FROIDE, COMME TOUTES LES SALADES CUITES MAROCAINES...

MAIS PEUT SE SERVIR CHAUD, COMME ACCOMPAGNEMENT D'UNE VIANDE OU POISSON... Cligne de l'oeil

Modifié (sept. 2006)

2
peuxt'on remplacer les olives par un autre ingrédient
3
J'y ai réfléchi , mais je ne vois pas trop...

Par contre, j'y pense, j'ai déjà essaye un autre truc !

C'était les aubergines comme dans la recette, mais sans les olives, et après, a froid, j'avais ajoute du mais et des mini mini mini cubes de poivrons rouge cru (tu le coupes en languette, et tu prends disons 2 languettes que tu coupes en des)
C'était super bon, croquant, et colore !

Dans ce cas-la, ne lésine pas sur l'ail en poudre ! Cligne de l'oeil
4
bonjour cadeau
elle peut se manger froide ta salade d'après toi?
et chaude tu la sert avec quoi?
elle me tente bien en tout cas
5
MILIMILI :cette salade SE DÉGUSTE FROIDE !!!!

Chaude, ca peut être un super accompagnement de poulet ou viande !!!! Cligne de l'oeil
Deja fait !! Delicieux !! Cligne de l'oeil
6
Merci Cadeau pour cette recette très simple et ultra rapide ! Cligne de l'oeil
Je l'ai faite 2 fois cette semaine et c'était très bon Très Heureux
J'y ai ajouté une tomate (pour avoir du jus) et du cumin, et hier je l'ai faite pour mes invités en y ajoutant 1 poivron vert et c'était délicieux.

Je suis bien contente car j'aime beaucoup cette recette, étant d'origine marocaine je fais la même chose mais sur le feu (on l'appelle "zaalouka"Cligne de l'oeil, mais ça prend du temps, alors maintenant je suis une adepte de ta recette micro ondes ! Très Heureux

Encore une fois merci Cadeau C'est Okey ! et à bientôt pour tes super recettes ! Hello, Kikou, Bonjour
7
Recette testée et approuvée! J'adore les aubergines, je les fais souvent natures, au micro-onde: coupées en deux puis entaillées (je forme un quadrillage), retournées dans un plat et hop, entre 6 et 10 mn selon la groseur. A leur sortie je les assaisonné avec du sel et du 5 baies, c'est un délice!
8
Recette testée et approuvée! J'adore les aubergines, je les fais souvent natures, au micro-onde: coupées en deux puis entaillées (je forme un quadrillage), retournées dans un plat et hop, entre 6 et 10 mn selon la groseur. A leur sortie je les assaisonné avec du sel et du 5 baies, c'est un délice!
mayacook a écrit :


du 5 baies, désolée mais qu'est ce que c'est embarrassé (oops) ta recette m'intéresse Très Heureux , et tu laisses la peau et tt, parce que moi ca me donne un résultat un peu caoutchouteux, et aussi une dernière kestion embarrassé (oops) , pensez vous que le fait de cuisiner au mo laisse toutes les vitamines aux légumes (par exemple si jen donne à mes enfants..)
9
Les 5 baies c'est un mélange de poivre noir, vert, blanc, de la Jamaïque et baies roses.
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tu as bien raison Cadeau, ça fait de l'économie d'huile d'olive Cligne de l'oeil
Comme je n'y ajoutais pas d'eau, il fallait qu'il y ait une quantité suffisante d'huile confus (ennuyé) Et niveau ligne c'est pas ce qu'il y a de meilleur ! Razz (Ha ouaip :-p)

Mes invités ont tous appréciés ta recette et sont tous repartis avec Cligne de l'oeil
Encore une fois félicitations pour cette trouvaille ! Bravo !
11
Merçi Cadeau pour cette super recette rapide et light.
Je l'ai adaptée hier soir en ajoutant du curry et de la crème light mais sans les olives. Avec des pâtes fraîches et du poulet tandoori un régal.
12
Merci cadeau pour cette recette!

Je viens de la cuisiner pour ce soir et je n'ai pas pu m'empêcher de goûter c'est super bon! Meme à l'heure du goûter on aurait envie de la manger.

Moi je l'ai faite avec des olives noires car c'est ce que j'avais au frigo, ça donne beaucoup de goût c'est très bon. Et en plus on a l'impression que ça a cuit dans l'huile alors qu'il n'y en a qu'une cuillère à soupe.

Vivement ce soir!
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Super, NONO !!

Moi aussi, a présent , je la fais avec des olives noires, je préfère !

Et effectivement, mes invites sont a chaque fois surpris d'entendre que les aubergines n'ont pas ete frites ! Rire (lol)
14
Cadeau, ta recette a fait le tour de mes copines non-internautes et on la désigne comme "la recette au micro-ondes de ta copine d'Israël".

On était invités la semaine dernière chez des amis où j'ai goûté...cette fameuse salade. Choqué
Je demande alors à ma copine comment elle l'a cuisinée. Elle me répond :
"Il parait que c'est une recette israélienne trouvée sur le net". En creusant un peu plus, c'est une amie à qui je l'avais donné qui lui a refilé.

Tu aurais du déposer un brevet. Cligne de l'oeil ..elle cartonne cette salade... Rire (lol) .
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