Bonjour
Je viens de faire un pain
Recette dukan dans un plat brioche en silicone + plat crisp
Mode crisp 15 minutes + 2 minutes en mode gratin
Apparence a celui d'un pain croûte dessus et en dessous un peu moins cuit mais suffisamment pour avoir un début de croûte
Le résultat est satisfaisant
Ce soir un genre de pissaladière sauf que j'ai ajouter des champignons
L'ensemble est assez garnis
ce n'est pas une simple pizza avec du concentré et du fromage dessus.
L'épaisseur est de 3-4 cm
par contre la cuisson était d'au moins 30 minutes.
L'ensemble est savoureux dessus légèrement gratiné, pâte croustillante, c'est une pâte brisée achetée.
J'ai du surveillé arrêté et contrôlé la pâte car je ne connaissais pas. le minutage.
Je vois souvent 12 minutes sur internet, mais avec une telle durée elle aurait été immangeable !.
Résultat satisfaisait je ne pense pas que j'aurais pu faire mieux avec un four traditionnel.
Je viens de faire un pain
Recette dukan dans un plat brioche en silicone + plat crisp
Mode crisp 15 minutes + 2 minutes en mode gratin
Apparence a celui d'un pain croûte dessus et en dessous un peu moins cuit mais suffisamment pour avoir un début de croûte
Le résultat est satisfaisant
Ce soir un genre de pissaladière sauf que j'ai ajouter des champignons
L'ensemble est assez garnis
ce n'est pas une simple pizza avec du concentré et du fromage dessus.
L'épaisseur est de 3-4 cm
par contre la cuisson était d'au moins 30 minutes.
L'ensemble est savoureux dessus légèrement gratiné, pâte croustillante, c'est une pâte brisée achetée.
J'ai du surveillé arrêté et contrôlé la pâte car je ne connaissais pas. le minutage.
Je vois souvent 12 minutes sur internet, mais avec une telle durée elle aurait été immangeable !.
Résultat satisfaisait je ne pense pas que j'aurais pu faire mieux avec un four traditionnel.
