Ingrédients
Équivalences
- 50gr de beurre
- 2 ou 3 CS de farine
Sauce béchamel.
-Alors 50gr beurre dans cocotte en verre
micro 30sc (1000W) pour faire bien fondre le beurre, limite grésille.
-Ajouter 2 ou 3 CS farine, bien mélanger..... four 30sc, sortir remélanger au fouet, remettre 60s.
-Faire bouillir le lait.
-Ajouter doucement le lait au roux blanc, battre bien, four 2mn, battre, 2mn battre, 2mn battre jusqu'à ébullition, puis encore 30sc pour épaissir....
Je fais aussi la sauce aux champignons comme ça...
ciaoooooo
-Alors 50gr beurre dans cocotte en verre
micro 30sc (1000W) pour faire bien fondre le beurre, limite grésille.-Ajouter 2 ou 3 CS farine, bien mélanger..... four 30sc, sortir remélanger au fouet, remettre 60s.
-Faire bouillir le lait.
-Ajouter doucement le lait au roux blanc, battre bien, four 2mn, battre, 2mn battre, 2mn battre jusqu'à ébullition, puis encore 30sc pour épaissir....
Je fais aussi la sauce aux champignons comme ça...
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