Ingrédients
Équivalences
- 500 g de filet de saumon
- 1 petit concombre
- 30 g de margarine
- 2 càc de poivre vert frais
- 1 càs huile
- 3 càs vin blanc
- 6 càs de crème fraiche
- 1 càc de ciboulette
- 1 càc de thym
- sel
Saumon au vert et au blanc 
(Pour 4 couverts)
Ingrédients:
-500 g de filet de saumon.
-1 petit concombre.
-30 g de margarine.
-2 càc de poivre vert frais.
-1 càs huile.
-3 càs vin blanc.
-6 càs de crème fraiche.
-1 càc de ciboulette.
-1 càc de thym.
-sel.
Coupez le concombre non pelé en rondelles. Coupez le saumon en fines tranches.
Mettez la margarine et l'huile ds un plat crisp et préchauffez ceci en position crisp pendant 2 minutes.
Ajoutez le concombre et cuisez en position crisp pendant 1 minute.
Ajoutez le saumon et le vin blanc, mélangez délicatement et cuisez en position crisp pendant 2 minutes.
Incorporez la crème fraiche délayée avec le poivre et le sel.
Cuisez en position crisp pendant 3 minutes.
Saupoudrez de thym et de ciboulette, servez aussitôt.
Bon appétit
(Pour 4 couverts)
Ingrédients:
-500 g de filet de saumon.
-1 petit concombre.
-30 g de margarine.
-2 càc de poivre vert frais.
-1 càs huile.
-3 càs vin blanc.
-6 càs de crème fraiche.
-1 càc de ciboulette.
-1 càc de thym.
-sel.
Coupez le concombre non pelé en rondelles. Coupez le saumon en fines tranches. Mettez la margarine et l'huile ds un plat crisp et préchauffez ceci en position crisp pendant 2 minutes. Ajoutez le concombre et cuisez en position crisp pendant 1 minute. Ajoutez le saumon et le vin blanc, mélangez délicatement et cuisez en position crisp pendant 2 minutes. Incorporez la crème fraiche délayée avec le poivre et le sel. Cuisez en position crisp pendant 3 minutes. Saupoudrez de thym et de ciboulette, servez aussitôt.Bon appétit