Séchage des herbes au micro-ondes.

Pour le séchage des herbes en général (estragon, peluches de fenouil, persil, ciboulette),procéder de la manière suivante :

Sur une assiette je dépose un morceau d'essuie-tout, déposer l'herbe à sécher bien nettoyée et remettre à nouveau un morceau d'essuie-tout.

Positionner sur la puissance 900 w pendant 2 -3 minutes selon la quantité. Le papier essuie-tout sert, ici, d'absorbeur d'humidité.

Ensuite, il vous est loisible d'émietter et de conditionner dans un bocal.

J'ai récemment utilisé cette manière pour le feuillage du fenouil.

Cela agrémente bien dans une sauce, pour un décors.

Il m'est arrivé de procéder de la même façon pour des tranches d'orange pour une décoration avec rafia
il faut juste les finir de sécher à l'air libre ou sur un radiateur une journée
Le résultat est très sympa
mamanva