Soupe Thaïlandaise Gingembre-Lait de Coco

et rapide

Recette de ma soupe thailandaise pour 4 bols :
Il faut une cocotte spéciale micro onde.

2 escalopes de poulet
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
500ml d'eau
2 petites carottes
1 blanc de poireau
200ml de lait de coco
3 càc à café d'arome ou de sauce soja
3cm de gingembre frais
1 jus de citron vert
1 tige de citronelle
poivre

Dans la cocotte MO, verser l'eau et le bouillon. 2mn au max sans couvrir.

Remuer ajoutes les légumes lavés épluchés et coupés en fines rondelles. Eplucher le gingembre et râpez le dans le bouillon. Mettre l'arôme le poivre le lait de coco et le jus de citron vert. 10mn max avec le couvercle opercule ouverte.
Taillez le poulet en petits cubes ajoutez le au bouillon er remettre 5mn au MO.

Et tout ça pour seulement 190kcal par bol. alors il faut pas s'en priver.