Ingrédients
Équivalences
- 250g de spaghettis
- 500gr de champignons émincés
- 1 cote de celeri hachée
- un ptit oignon émincé
- un demi poivron vert haché
- une gousse d'ail écrasée
- 2cuillères à soupe d'huile
- 400gr de tomates pelées passées au mixer
- 4cuillères à soupe de purée de tomates
- 1cuillère à soupe de persil haché
- 1/2cuillère à café de sucre
- sel et poivre
- 1/2cuillère à afé de basilic et la meme quantité d'origan seché
Spaghettis aux champignons
( 4 personnes)
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-250gr de spaghettis cuits de façon classique,mais bon je trouve ça trop peu,alors j'en fait le double.
pour la cuisson des spaghettis j'ai déjà fait au micro-ondes dans un plat rempli d'eau salée,faut compter environ vingt minutes de cuisson,et vérifier la cuisson en goutant.
sauce champignons
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-500gr de champignons émincés
-1cote de celeri hachée
-un ptit oignon émincé
-un demi poivron vert haché
-une gousse d'ail écrasée
-2cuillères à soupe d'huile
-400gr de tomates pelées passées au mixer
-4cuillères à soupe de purée de tomates
-1cuillère à soupe de persil haché
-1/2cuillère à café de sucre
-sel et poivre
-1/2cuillère à afé de basilic et la meme quantité d'origan seché.
dans une grande cocotte mélanger champignon,celeri,ail,oignon,poivron et huile,couvrir et faire cuire cinq minutes,les légumes doivent êtres tendres,sinon continuer la cuisson quelques minutes supplémentaires.
ajouter le reste des ingrédients,couvrir de nouveau et cuire encore cinq minutes,baisser la puissance de moitié,cuire douze minutes la sauce doit épaissir.
( 4 personnes)
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-250gr de spaghettis cuits de façon classique,mais bon je trouve ça trop peu,alors j'en fait le double.
pour la cuisson des spaghettis j'ai déjà fait au micro-ondes dans un plat rempli d'eau salée,faut compter environ vingt minutes de cuisson,et vérifier la cuisson en goutant.
sauce champignons
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-500gr de champignons émincés
-1cote de celeri hachée
-un ptit oignon émincé
-un demi poivron vert haché
-une gousse d'ail écrasée
-2cuillères à soupe d'huile
-400gr de tomates pelées passées au mixer
-4cuillères à soupe de purée de tomates
-1cuillère à soupe de persil haché
-1/2cuillère à café de sucre
-sel et poivre
-1/2cuillère à afé de basilic et la meme quantité d'origan seché.
dans une grande cocotte mélanger champignon,celeri,ail,oignon,poivron et huile,couvrir et faire cuire cinq minutes,les légumes doivent êtres tendres,sinon continuer la cuisson quelques minutes supplémentaires. ajouter le reste des ingrédients,couvrir de nouveau et cuire encore cinq minutes,baisser la puissance de moitié,cuire douze minutes la sauce doit épaissir.