Ingrédients
Équivalences
- 225 g de spaghetti
- 100 g de crevettes décortiquées
- 250 g de crabe en boîte
- 1 boîte de tomate pelées de 400 g
- 12 olives farçies au poivron
- 1 c à s de purée de tomates
- 1 c à s d'huile
- sel, poivre
SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER
Pr 4 pers.
Préparation et cuisson: 20 mn
-225 g de spaghetti.
-100 g de crevettes décortiquées.
-250 g de crabe en boîte.
-1 boîte de tomate pelées de 400 g.
-12 olives farçies au poivron.
-1 c à s de purée de tomates.
-1 c à s d'huile.
-sel, poivre.
pour servir:
-12 olives farçies au poivron.
-parmesan râpé.
Bouillir 1.75 l d'eau dans une casserole, puis versez-la dans 1 grande jatte supportant la chaleur.
Ajoutez 1/2 c à c de sel et l'huile.
Plongez-y les pâtes en les courbant au fur et à mesure qu'elles s'amollissent de façon à ce qu'elles soient complètement immergées.
Couvrez de film d'hésif, en laissant une petite partie découverte. Cuire 8 mn au M.o. à pleine puissance.
Retirez la jatte du four et couvrez-la d'aluminium.
Egouttez la chair de crabe et ôtez-en le cartillage.
Mettez-la dans une jatte avec les crevettes, les olives, les tomates et la purée de tomates.
Salez, poivrez.
Couvrez la jatte de film adhésif, percez celui-ci.
Faites cuire 6 mn à pleine puissance, en remuant à mi-cuisson. Egouttez les pâtes, versez-les dans 1 plat de service et nappez-les de la sauce aux fruits de mer.
Saupoudrez de parmesan et décorez d'olives avant de servir.
Bon appétit
Pr 4 pers.
Préparation et cuisson: 20 mn
-225 g de spaghetti.
-100 g de crevettes décortiquées.
-250 g de crabe en boîte.
-1 boîte de tomate pelées de 400 g.
-12 olives farçies au poivron.
-1 c à s de purée de tomates.
-1 c à s d'huile.
-sel, poivre.
pour servir:
-12 olives farçies au poivron.
-parmesan râpé.
Bouillir 1.75 l d'eau dans une casserole, puis versez-la dans 1 grande jatte supportant la chaleur. Ajoutez 1/2 c à c de sel et l'huile. Plongez-y les pâtes en les courbant au fur et à mesure qu'elles s'amollissent de façon à ce qu'elles soient complètement immergées. Couvrez de film d'hésif, en laissant une petite partie découverte. Cuire 8 mn au M.o. à pleine puissance. Retirez la jatte du four et couvrez-la d'aluminium. Egouttez la chair de crabe et ôtez-en le cartillage. Mettez-la dans une jatte avec les crevettes, les olives, les tomates et la purée de tomates. Salez, poivrez. Couvrez la jatte de film adhésif, percez celui-ci. Faites cuire 6 mn à pleine puissance, en remuant à mi-cuisson. Egouttez les pâtes, versez-les dans 1 plat de service et nappez-les de la sauce aux fruits de mer. Saupoudrez de parmesan et décorez d'olives avant de servir.Bon appétit