Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 125 grammes de sucre
- 2 citrons (zeste et jus)
- 150 grammes de beurre
Tarte aux citrons.
Faire cuire la pate brisée piquée à blanc pendant une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir.
Mélanger:
-2 oeufs
-125 grammes de sucre.
Ajouter le zeste et le jus de 2 citrons.
Faire cuire à feu très très doux jusqu'à ce que cela épaississe (genre une crème).
Ajouter:
-150 grammes de beurre coupé en petits dés (pas trop froid).
Bien mélanger.
Verser sur le fond de pâte cuit.
Réserver au frais.
Faire cuire la pate brisée piquée à blanc pendant une vingtaine de minutes. Laisser refroidir.Mélanger:
-2 oeufs
-125 grammes de sucre.
Ajouter le zeste et le jus de 2 citrons.
Faire cuire à feu très très doux jusqu'à ce que cela épaississe (genre une crème).Ajouter:
-150 grammes de beurre coupé en petits dés (pas trop froid).
Bien mélanger. Verser sur le fond de pâte cuit. Réserver au frais.