Ingrédients
Équivalences
- 250g de pâte brisée
- 2 à 3 tomates coupées en rondelles fines
- 1 petite boite d'anchois allongés
- 100g de comté coupé en lamelles fines
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 6 olives noires
- quelques branches de thym émietté
- poivre du moulin
Tartelettes parfumées
(pour 6 tartelettes)
-250g de pâte brisée.
-2 à 3 tomates coupées en rondelles fines.
-1 petite boite d'anchois allongés.
-100g de comté coupé en lamelles fines.
-2 cuillères à soupe de moutarde.
-6 olives noires.
-quelques branches de thym émietté.
-poivre du moulin.
Faites préchauffer le four TH6/7 ou 200°C sans la grille.
1-Poser le moule à tartelettes sur la grille froide du four. Découper la pâte à l'aide du découpoir et garnissez-en le moule à tartelettes.
2- À l'aide du pinceau pâtissier, badigeonnez les fond de tartes de moutarde.
3- Répartisser les lamelles de comté, des rondelles de tomates sur chaque tartelette. Terminer par un filet d'anchois, une olive, du poivre du moulin et un peu de thym émietté.
4- Faites cuire 30 mn, bas dans le four, Th6/7 ou 200°C se dégustent chaudes.
Bon appétit
(pour 6 tartelettes)
-250g de pâte brisée.
-2 à 3 tomates coupées en rondelles fines.
-1 petite boite d'anchois allongés.
-100g de comté coupé en lamelles fines.
-2 cuillères à soupe de moutarde.
-6 olives noires.
-quelques branches de thym émietté.
-poivre du moulin.
Faites préchauffer le four TH6/7 ou 200°C sans la grille.
1-Poser le moule à tartelettes sur la grille froide du four. Découper la pâte à l'aide du découpoir et garnissez-en le moule à tartelettes.
2- À l'aide du pinceau pâtissier, badigeonnez les fond de tartes de moutarde.
3- Répartisser les lamelles de comté, des rondelles de tomates sur chaque tartelette. Terminer par un filet d'anchois, une olive, du poivre du moulin et un peu de thym émietté.
4- Faites cuire 30 mn, bas dans le four, Th6/7 ou 200°C se dégustent chaudes.
Bon appétit
Modifié (juin 2005)