Ingrédients
Équivalences
- 600g de filets de merlan ou poisson blanc frais (non congelés)
- 2dl crème fraiche liquide
- 3 oeufs
- 1 pincée de cayenne
- 3 c.à s.de fines herbes
- sel
- poivre
Voici une autre recette de terrine de poisson excellente et super rapide à faire car elle est cuite au micro-ondes.
600g de filets de merlan ou poisson blanc frais (non congelés)
2dl crème fraiche liquide
3 oeufs - 1 pincée de cayenne - 3 c.à s.de fines herbes - sel - poivre.
Mixer le tout sans cuisson et mettre dans un moule à cake.
De préférence, laisser reposer 20mn au réfrigérateur.
Cuire ensuite au micro-ondes 6mn couvert de film extensible puis 4mn à découvert.
Se mange tiède avec une sauce tomate ou froide avec de la mayonnaise. La terrine peut se faire la veille sans problème pour un buffet par exemple
surtout si l'on a du monde.
600g de filets de merlan ou poisson blanc frais (non congelés)
2dl crème fraiche liquide
3 oeufs - 1 pincée de cayenne - 3 c.à s.de fines herbes - sel - poivre.
Mixer le tout sans cuisson et mettre dans un moule à cake.
De préférence, laisser reposer 20mn au réfrigérateur.
Cuire ensuite au micro-ondes 6mn couvert de film extensible puis 4mn à découvert.
Se mange tiède avec une sauce tomate ou froide avec de la mayonnaise. La terrine peut se faire la veille sans problème pour un buffet par exemple
surtout si l'on a du monde.