Ingrédients
Équivalences
- 8 tomates moyennes
- 200 g de chair à saucisse
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- persil haché
- 80 g de mie de pain rassis ou chapelure
- 50 g de beurre
- sel
- poivre
TOMATES FARCIES
Prog cuisson maxi: 12 mn / prog mijotage: 6 mn
-8 tomates moyennes.
-200 g de chair à saucisse.
-2 gousses d'ail.
-2 échalotes.
-persil haché.
-80 g de mie de pain rassis ou chapelure.
-50 g de beurre.
-sel.
-poivre.
Couper le dessus des tomates, les évider.
Réserver la pulpe.
Piquer la peau des tomates avec une fourchette, les faire dégorger.
Dans un saladier, mélanger la pulpe, les échalotes, l'ail et le persil, la chair à saucisse et le beurre.
Cuire 6 mn en pg cuisson maxi.
Ajouter la mie de pain, assaisonner et garnissez les tomates de cette préparation.
Remettre le chapeau, couvrir, cuire 6 mn.
Découvrir, cuire 6 mn en pg mijotage.
Kikki.
Prog cuisson maxi: 12 mn / prog mijotage: 6 mn
-8 tomates moyennes.
-200 g de chair à saucisse.
-2 gousses d'ail.
-2 échalotes.
-persil haché.
-80 g de mie de pain rassis ou chapelure.
-50 g de beurre.
-sel.
-poivre.
Couper le dessus des tomates, les évider. Réserver la pulpe. Piquer la peau des tomates avec une fourchette, les faire dégorger. Dans un saladier, mélanger la pulpe, les échalotes, l'ail et le persil, la chair à saucisse et le beurre. Cuire 6 mn en pg cuisson maxi. Ajouter la mie de pain, assaisonner et garnissez les tomates de cette préparation. Remettre le chapeau, couvrir, cuire 6 mn. Découvrir, cuire 6 mn en pg mijotage. Kikki.