Ingrédients
Équivalences
- 600g de chocolat à cuire
- 12 cà soupe de crème fraiche
- 2cà soupe de kirsch
Un vrai délice vraiment facile à faire,et plein de variantes,servi après le repas avec un café c'est agréable 
Truffes à la liqueur.
(pour 20 truffes)
-600gr de chocolat à cuire.
-12cle de crème fraiche.
-2cà soupe de kirsch.
1.Raper en gros 250gr de chocolat et mettre dans une jatte ou plat,réserver.
2.Raper finement le reste et étaler sur du papier sulfurisé.
3.Passer la crème fraiche au micro-ondes dans un bol pendant une minute et demie à pleine puissance,la verser sur le chocolat grossièrement rapé.Remuer pour bien mélanger,ensuite ajouter le kirsch et laisser refroidir.
4.Prélever un peu de ce mélange avec une petite cuillère et former des truffes, les rouler dans le chocolat finement rapé et déposer dans des petites caissettes.
variantes:On peut les enrober de noix de coco rapée,de noisettes en poudre,de cacao,de petits grains de chocolat ou de couleurs.
Truffes à la liqueur.
(pour 20 truffes)
-600gr de chocolat à cuire.
-12cle de crème fraiche.
-2cà soupe de kirsch.
1.Raper en gros 250gr de chocolat et mettre dans une jatte ou plat,réserver.
2.Raper finement le reste et étaler sur du papier sulfurisé.
3.Passer la crème fraiche au micro-ondes dans un bol pendant une minute et demie à pleine puissance,la verser sur le chocolat grossièrement rapé.Remuer pour bien mélanger,ensuite ajouter le kirsch et laisser refroidir.
4.Prélever un peu de ce mélange avec une petite cuillère et former des truffes, les rouler dans le chocolat finement rapé et déposer dans des petites caissettes.
variantes:On peut les enrober de noix de coco rapée,de noisettes en poudre,de cacao,de petits grains de chocolat ou de couleurs.