Truites saumonées au safran et aux amandes cuites au micro-ondes

Truites aux amandes.

-12 pommes de terres.
-2 truites saumonées.
-1 tube safran.
-5ml sel fin.
-1 jus de citron.
-15ml fumet poisson, 5ml maizena.
-25ml amandes effilées.



Préparation :

Enlevez les têtes des truites et lavez.
Éplucher lavez et couper les pdt en morceaux, les mettre ds un plat adapté au four MO.
Y placez les truites tête bêches, verser dessus le mélange safran/sel/fumet de poisson/maizena délayés.
Parsemer d'amandes effilées.
Mettre un couvercle et faire cuire 10 minutes puissance maxi.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

bon appétit
christelle