Ingrédients
Équivalences
- 800 grs de turbot en filet
- moutarde forte
- 3 tomates en rondelles
- 30 cl de vin blanc sec
- 125 grs de creme fraiche
- persil haché
- 30 grs de beurre
- sel
- poivre
Si cela vous interessent je vais mettre des recettes pour les combinés micro ondes c celles du livre fournit avec mon appareil.
TURBOT A LA DIJONNAISE
sur micro ondes et chaleur tournante
4 pers
prep 15 mn cuisson23 mn moyen 50%
Ingrédients:
-800 grs de turbot en filet
-moutarde forte
-3 tomates en rondelles
-30 cl de vin blanc sec
-125 grs de creme fraiche
-persil haché
-30 grs de beurre
-sel poivre
préchauffer le four en chaleur tournante 250° 5 mn
enduire les filets de moutarde
beurrer un plat a gratin mettre les filets les couvrir de tomates coupées en rondelles.
mouiller avec le vin blanc, salez et poivrer. enfourner et cuire 12 mnmo+ch tour à 180°
retirer les filets reserver au chaud.
faire reduire le jus de citron melangé a la sauce pendant 10 mn m-o puissance 50%
ajouter la creme pour lier battre au fouet cuire 1 mn puissance 50% m-o
napper les filets avec la sauce saupoudrer de persil haché.
a bientot mv
TURBOT A LA DIJONNAISE
sur micro ondes et chaleur tournante
4 pers
prep 15 mn cuisson23 mn moyen 50%
Ingrédients:
-800 grs de turbot en filet
-moutarde forte
-3 tomates en rondelles
-30 cl de vin blanc sec
-125 grs de creme fraiche
-persil haché
-30 grs de beurre
-sel poivre
préchauffer le four en chaleur tournante 250° 5 mn enduire les filets de moutarde beurrer un plat a gratin mettre les filets les couvrir de tomates coupées en rondelles. mouiller avec le vin blanc, salez et poivrer. enfourner et cuire 12 mnmo+ch tour à 180° retirer les filets reserver au chaud. faire reduire le jus de citron melangé a la sauce pendant 10 mn m-o puissance 50% ajouter la creme pour lier battre au fouet cuire 1 mn puissance 50% m-o napper les filets avec la sauce saupoudrer de persil haché.a bientot mv