Ingrédients
Équivalences
- 200g de morue dessalée et cuite
- 250g de farine
- 2 oeufs
- 1 dl de lait environ
- 30 g d'oignon haché
- 20 g de ciboulettes
- 20 g de persil
- 2 gousse d'ail
- thym
- sel fin
- piment
- 1 sachet de levure chimique
ACCRAS DE MORUE
INGREDIENTS :
Pour 6 personnes
200g de morue dessalée et cuite,
débarrassée de la peau
et des arêtes.
250g de farine
2 oeufs
1 dl de lait environ
30 g d'oignon haché
20 g de ciboulettes
20 g de persil
2 gousse d'ail
thym
sel fin
piment
1 sachet de levure chimique
mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter la chair de morue émiettée. Laisser reposer.
Former des petites boules de pâtes à l'aide d'une petite cuillère.
Les déposer dans l'huile chaude et les laisser dorer.
Egoutter. Servir bien chauds.
INGREDIENTS :
Pour 6 personnes
200g de morue dessalée et cuite,
débarrassée de la peau
et des arêtes.
250g de farine
2 oeufs
1 dl de lait environ
30 g d'oignon haché
20 g de ciboulettes
20 g de persil
2 gousse d'ail
thym
sel fin
piment
1 sachet de levure chimique
mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter la chair de morue émiettée. Laisser reposer.
Former des petites boules de pâtes à l'aide d'une petite cuillère.
Les déposer dans l'huile chaude et les laisser dorer.
Egoutter. Servir bien chauds.