Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées toute prêtes
- 200 grammes de fromage rapé
- 2 jaunes d'oeuf
- poivre
- cumin
- gros sel
C'est super à l'apéritif. J'ai testé pour mes fiançailles.
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées toute prêtes
200 grammes de fromage rapé
2 jaunes d'oeuf
poivre
cumin
gros sel
Etaler une pâte feuilletée sur le plan de travail. Badigeonner de jaune d'oeuf.
Recouvrir de fromage rapé. Poivrer.
Couvrir avec l'autre pâte feuilletée.
Bien presser les deux pâtes l'une sur l'autre.
Découper des bandes d'environ 1 cm de large.
Les entortiller plusieurs fois sur elles-même (on peut mettre la préparation 5 minutes au congélateur pour que la pâte soit moins molle).
Badigeonner les allumettes de jaune d'oeuf et parsemer de graines de cumin et de gros sel.
Cuire 10 minutes à 210°.
Déguster aussitôt.
Autre solution: congeler les allumettes avant de les avoir badigeonnées de jaune d'oeuf, de gros sel et de cumin (ne faire cette opération qu'au moment de l'utilisation sur les pâtons congelés) et les cuire encore congelées. Elles gonflent un peu moins mais c'est aussi bon.
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées toute prêtes
200 grammes de fromage rapé
2 jaunes d'oeuf
poivre
cumin
gros sel
Etaler une pâte feuilletée sur le plan de travail. Badigeonner de jaune d'oeuf.
Recouvrir de fromage rapé. Poivrer.
Couvrir avec l'autre pâte feuilletée.
Bien presser les deux pâtes l'une sur l'autre.
Découper des bandes d'environ 1 cm de large.
Les entortiller plusieurs fois sur elles-même (on peut mettre la préparation 5 minutes au congélateur pour que la pâte soit moins molle).
Badigeonner les allumettes de jaune d'oeuf et parsemer de graines de cumin et de gros sel.
Cuire 10 minutes à 210°.
Déguster aussitôt.
Autre solution: congeler les allumettes avant de les avoir badigeonnées de jaune d'oeuf, de gros sel et de cumin (ne faire cette opération qu'au moment de l'utilisation sur les pâtons congelés) et les cuire encore congelées. Elles gonflent un peu moins mais c'est aussi bon.