Ingrédients
Équivalences
- 12 abricots secs
- 100 g de Roquefort
- 50 g de beurre doux
- 50 g de pistaches décortiquées
Préparation : 15 minutes12 abricots secs
100 g de Roquefort
50 g de beurre doux
50 g de pistaches décortiquées
Ecrasez à la fourchette le Roquefort et le beurre. Mélangez bien.
Concassez les pistaches.
A l'aide d'une petite cuillère, prélevez des noix de préparation au Roquefort, roulez-les dans les pistaches concassées et glissez-les dans les abricots coupés en deux aux deux tiers.
Piquez une pique en bois sur chaque abricot.
Dressez-les sur une assiette de service et placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez les préparer la veille en les conservant au réfrigérateur, sous film alimentaire.
