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Amuse bouche : Abricots secs farcis au foie gras

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Abricots secs farcis au foie gras

quelque chose d'absolument génial, qui peut surprendre mais qui enthousiasme systématiquement...

l'idée n'est pas de moi, mais trop simple et sublime pour ne pas la communiquer :

prendre des abricots secs bien moelleux, les ouvrir en deux sans vraiment les séparer et glisser au milieu un morceau de foie gras cuit - en fait des abricots secs fourrés au foie gras -

c'est une mise en bouche de grande qalité et tout à fait inédite et surtout succulente, essayer vous ne serez pas déçu(e)s.

Bravo !