Amuse bouche aux escargots

1 août 2007

bonjour,

je me marie l'année prochaine notre mariage se ferra sur le thème du bambou. le vin d'honneur nous nous en occupant et je cherche des idées pour des petits fours, cake ou autres je vous remercie d'avance@+

2 Recette août 2007

Escargots en Miniature aux Ail et Persil

Ingrédients Équivalences

3 gousses d'ail
10 gr persil
50g beurre ramolli
2 oeufs
80 g farine
1/2 sachet levure chimique
30 petits escargots

Salut et félicitations pour ton mariage.

Voici la recette des amuse-bouches aux escargots :

Pour 15 amuse-bouches

3 gousses d'ail
10 gr persil
50g beurre ramolli
2 oeufs
80 g farine
1/2 sachet levure chimique
30 petits escargots

Préchauffer le four à 240°
épluchez l'ail et lavez le persil
hachez les ensemble
battre le beurre dans un saladier
ajoutez les oeurs 1 à 1 en battant. Incorporez la farine + levure + persil + ail
salez et poivrez
Déposez un escargot dans chaque alvéole du moule, versez la préparation et posez à nouveau un escargot.
10 minutes au four.

Miam miam

Ps : pour faire moins cher, tu peux mettre un seul escargot par alvéole.