Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 10cl de bière
- 6 saucisses de Strasbourg
- huile pour la friture
- persil haché
Beignets de saucisses
Bonjour.
Facile, rapide et pas cher, servis en apéritif, ça ne peut que plaire:
150g de farine
3oeufs
1 c à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
10cl de bière
6 saucisses de strasbourg
huile pour la friture
persil haché(facultatif)
Mélanger la farine avec les jaunes d'oeufs, l'huile d'olive, le sel , le poivre et la bière.
Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel, ajouter délicatement à la précédente préparation. Ajouter le persil haché.
Couper les saucisses en petits morceaux d'environ 2cm, les tremper un par un dans la pâte, faire frire dans l'huile chaude.
Servir à l'apéritif.
Bon week end
Bonjour.
Facile, rapide et pas cher, servis en apéritif, ça ne peut que plaire:
150g de farine 3oeufs 1 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre 10cl de bière 6 saucisses de strasbourg huile pour la friture persil haché(facultatif)Mélanger la farine avec les jaunes d'oeufs, l'huile d'olive, le sel , le poivre et la bière.
Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel, ajouter délicatement à la précédente préparation. Ajouter le persil haché.
Couper les saucisses en petits morceaux d'environ 2cm, les tremper un par un dans la pâte, faire frire dans l'huile chaude.
Servir à l'apéritif.
Bon week end
j'ai essayé ta recette mais n'ayant pas de friteuse (j'ai horreur de l'odeur qui s'en échappe, même si elle est anti-odeur...), je l'ai faite dans un wok, donc avec beaucoup moins d'huile...
bravo, c'était vraiment très bon et très vite fait
merci à toi et à bientôt