Amuse bouche : Céleris à la crème de roquefort

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1 Recette déc. 2006

Ingrédients Équivalences

4 branches de céleri
20cl de crème
100g de roquefort émietté
une cuillère à soupe de persil haché

Céleris à la crème de roquefort

pour 20 pieces

lavez puis effeuilléz4 belles branches de céléri;coupez les en troçons de 3cm environ;mixer20cl de creme avec100gr de roquefort émiétté et unecuillerea soupe de persil haché;mettez ce mélange dans une poche a duille et deposez ensuite des volutes sur chacun des morceaux de céléri

Modifié (déc. 2006)

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