Ingrédients
Équivalences
- 500g de petites courgettes
- 2 chèvres frais style « Mont Tournier »
- 2 gousses d’ail
- 3 branches de menthe
- 5cl d’huile d’olive extra
Coucou ! 
les beaux jours arrivent alors voici une petite entrée ou mise en bouche apéritive facile et sympa ! 
COURGETTES FARCIES AU CHEVRE FRAIS
500g de petites courgettes, 2 chèvres frais style « Mont Tournier », 2gousses d’ail, 3 branches de menthe, 5cl d’huile d’olive extra.
Couper les courgettes en tronçons, les couper en deux ds le sens de l’épaisseur et les cuire 2mn à 3mn à la vapeur en les gardant croquantes. Les évider avec un couteau à pommes Les assaisonner. Ecraser à la fourchette ds 1 bol les fromages les assaisonner de sel, poivre, ail pressé. Ajouter l’huile d’olive pour avoir 1 consistance homogène, puis les feuilles de menthe ciselées. On peut la remplacer par du basilic ou du thym frais
Passer juste 5mn sous le grill au moment de servir.
A bientôt
Mercotte
les beaux jours arrivent alors voici une petite entrée ou mise en bouche apéritive facile et sympa ! COURGETTES FARCIES AU CHEVRE FRAIS
500g de petites courgettes, 2 chèvres frais style « Mont Tournier », 2gousses d’ail, 3 branches de menthe, 5cl d’huile d’olive extra.
Couper les courgettes en tronçons, les couper en deux ds le sens de l’épaisseur et les cuire 2mn à 3mn à la vapeur en les gardant croquantes. Les évider avec un couteau à pommes Les assaisonner. Ecraser à la fourchette ds 1 bol les fromages les assaisonner de sel, poivre, ail pressé. Ajouter l’huile d’olive pour avoir 1 consistance homogène, puis les feuilles de menthe ciselées. On peut la remplacer par du basilic ou du thym frais
Passer juste 5mn sous le grill au moment de servir.
A bientôt
Mercotte