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Amuse-bouche : Croquants aux rizotto

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • reste de riz
  • 12 cubes de mozzarella
  • chapelure
  • œuf battu
  • huile de friture
Recette certifiée 100% sans IA
Croquants aux rizotto

Bonjour

Lorsqu'on fait du rizotto, on a toujours tendance à en faire beaucoup trop. Alors voici quoi faire de votre reste ;

Il vous faut
reste de riz
12 cubes de mozzarella
chapelure
œuf battu
huile de friture

* Couper des cubes de mozzarella (1 cm)
* former des boulettes de riz avec un cube de fromage au centre
* rouler dans la farine, dans l’œuf et dans la chapelure
* cuire une boulette pour tester la chaleur de l’huile et le temps de cuisson
* peuvent être conserver au four jusqu’au moment de servir

bon ap