Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- Huile
- Moutarde
- Sel & Poivre
- Temp de préparation : 10 minute
- Endives
- Miette de crabes
- Roquefort
- Creme
Achat à faire :
Recette pour X personne : ( suivant le nombre de feulle d'endive)
Temp de préparation : 10 minute
Pour la mayonnaise :
- 1 oeuf
- Huile
- Moutarde
- Sel & Poivre
Pour la garniture :
- Endives
- Miette de crabes
- Roquefort
- Creme
Donc premierement , réalisé une mayonnaise classique .
1 jaune d'oeuf de la moutarde sel et poivre et huile de tournesol
a la fin ajouté quelques goutes de vinaigre pour eviter que le sel remonte dans la mayonnaise lors du passage au frigot .
Ensuite Melanger les miette de crabe a la mayonnaise et remplisser les feuille d'endives de ce melance , reservé au frigot et dresser .
Pour les endives au Roquefort :
Melance le roquefort a de la creme jusqu'a ce que ca fasse une sorte de purée , ensuite meme principe que pour les endives au crabes remplisser les feuille d'endives et les reservé au frais .
Voila Bon appetit tout le monde recette par moi
PS : Pour faire des economie n'acheter pas de miette de crabe coraya et tout ca achete du surimi congelé laissé le decongelé a l'air libre et ensuite hacher le .
Recette pour X personne : ( suivant le nombre de feulle d'endive)
Temp de préparation : 10 minute
Pour la mayonnaise :
- 1 oeuf
- Huile
- Moutarde
- Sel & Poivre
Pour la garniture :
- Endives
- Miette de crabes
- Roquefort
- Creme
Donc premierement , réalisé une mayonnaise classique .
1 jaune d'oeuf de la moutarde sel et poivre et huile de tournesol
a la fin ajouté quelques goutes de vinaigre pour eviter que le sel remonte dans la mayonnaise lors du passage au frigot .
Ensuite Melanger les miette de crabe a la mayonnaise et remplisser les feuille d'endives de ce melance , reservé au frigot et dresser .
Pour les endives au Roquefort :
Melance le roquefort a de la creme jusqu'a ce que ca fasse une sorte de purée , ensuite meme principe que pour les endives au crabes remplisser les feuille d'endives et les reservé au frais .
Voila Bon appetit tout le monde recette par moi
PS : Pour faire des economie n'acheter pas de miette de crabe coraya et tout ca achete du surimi congelé laissé le decongelé a l'air libre et ensuite hacher le .