Amuse bouche : Dés de figues au magret de canard fumé

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1 Recette mai 2005

Ingrédients Équivalences

figues fraiches
magret de canard fumé

Les pruneaux au lard tout le monde connait maintenant, et puis chaud l'été . Maintenant vous connaissez aussi les billes de melon au jambon cru fumé

Désormais vous connaitrez aussi les figues au magret

Faire des dès de figues fraiches. Entourez ce dé d'une tranche de magret de canard fumé.Piquer un cure-dents pour maintenir et servir.

C'est très bon et encore meilleure avec une un martini blanc, un kir royal ou du champagne.

ps : on peu remplacer le magret par une tranche de jambon fumé.

2 juin 2005

Pour changer aussi des pruneaux au lard je vous conseille des rondelles de bananes un peu épaisses avec une fine tranche de lard, c'est délicieux !

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